Winterzeit ist Suppenzeit! Diese Gerstensuppe ist wunderbar sättigend und wärmt an kalten Tagen. Die Zubereitung ist ganz unkompliziert und die eigentliche Arbeitszeit sehr gering. Also auch ideal geeignet für ein schnelles warmes Abendessen! „Gersten-Wirz-Suppe“ weiterlesen
Kategorie: Suppe
Kürbissuppe
Kürbissuppe könnte ich das ganze Jahr essen und freue mich immer schon wenn es wieder Kürbis gibt. Ich mache sie eigentlich immer mit Butternuss Kürbis, der ist schon von Haus aus so herrlich cremig, dass man weder eine Stärkekartoffel noch Sahne braucht. Sahne kann man natürlich trotzdem noch dazu geben wenn man mag:) „Kürbissuppe“ weiterlesen
Gerstensuppe
Normalerweise bin ich nie krank, heuer liege ich schon das dritte mal mit einem Virus im Bett…:( Da hilft nur Ruhe geben, Tee trinken und Suppe essen. Die grosse Herausforderung ist die Suppe zu kochen da das eine ziemliche Anstrengung sein kann, aber nach dem schnippeln und aufsetzen der Suppe kann man sich ausruhen, die Suppe soll sowieso eine Stunde kochen. Die Gerstensuppe kann auch super eingefroren werden, dann ist es beim nächsten mal nicht mehr viel Aufwand… „Gerstensuppe“ weiterlesen