Mandel-Caramel Schnittchen

Als ich diese Mandelchrömli im Wildeisen Heft entdeckt habe war mir sofort klar, dass ich diese für meine Lieben zu Hause nachbacken muss. Mandel und Caramel geht immer und wird nie alt. So war es dann auch, diese Chrömli schmecken wirklich hervorragend und waren ganz fix weggefuttert. Auch in der Zubereitung sind sie nicht sehr aufwändig, wenn der Mürbteig erst einmal zusammengefügt ist nur noch den Belag darauf verteilen und ab in den Ofen. Unbedingt empfehlenswert und auch in diesem Fall etwas für das ganze Jahr hindurch da keine typischen Weihnachtsgewürze verwendet werden. Könnte mir aber im Gegenteil vorstellen, noch etwas Zimt in den Belag zu mischen für eine Weihnachtsedition dieser Chrömli. „Mandel-Caramel Schnittchen“ weiterlesen

Schoggi-Pistazien Sables

Im aktuellen Wildeisen Heft waren einige Chrömlikreationen abgedruckt die ich so noch nicht gebacken habe. Unter anderem diese Schoggisables mit Pistazien und Fleur de Sel. Die sind ganz leicht gemacht und da sie nur geschnitten und nicht ausgestochen werden müssen ganz schnell fertig. Durch das Fleur de Sel bekommen sie einen tollen Geschmack und schmecken sicher nicht nur zur Weihnachtszeit da keine klassischen Weihnachtsgewürze verwendet werden. „Schoggi-Pistazien Sables“ weiterlesen

Corras Spitzbuben

Im neuen Wildeisen Kochheft war in der Kategorie Marktplatz ein Rezept mit einer herzerwärmenden Geschichte abgedruckt, schon allein deshalb wollte ich diese Chrömli unbedingt gleich nachbacken! Eine Leserin hat keine Nachkommen und möchte ihr tolles Spitzbuben Rezept dennoch weitergegeben wissen, sie hat sich deshalb an Annemarie Wildeisen gewendet und ihr köstliches Rezept wurde nun abgedruckt. Obwohl die Chrömli so heissen sind es für mich keine klassischen Spitzbueben, es fehlt das Loch in der Mitte dazu 🙂 Geschmacklich sind sie auf jeden Fall köstlich und es wäre wirklich sehr schade wenn dieses Rezept nicht weitergegeben worden wäre! Danke Frau Corra! „Corras Spitzbuben“ weiterlesen