Caesar Salad ist ein Gericht, das geht immer. Egal ob Sommer oder Winter, Mittag oder Abend, Zuhause oder To Go. Wir machen ihn meistens mit etwas Hühnerfilet dazu aber er ist auch wunderbar variabel mit Garnelen oder vegetarisch zum Beispiel mit Avocado. Also quasi ein Alleskönner für jeden Geschmack 🙂 Massgeblich für einen guten Caesar Salad ist vor allem das Dressing. Ich wollte das Dressing ohne rohes Ei und meine bessere Hälfte wollte keine Sardellen drin. Daran habe ich einige Zeit getüftelt und habe eine Variante kreiert, die uns sehr gut schmeckt.
„Caesar Salad“ weiterlesenKategorie: Geflügel
Coq au Chardonnay
Wenn ich Zeit habe schmökere ich immer gerne in meinen vielen Kochbüchern. So auch passiert als ich dieses Rezept entdeckt habe. Schade nur habe ich das nicht schon früher ausprobiert, das Kochbuch habe ich nämlich schon lange und das Hünchen in Weinsauce ist soo lecker! Und im Schnellkochtopf ganz schnell fertig. „Coq au Chardonnay“ weiterlesen