Vor einiger Zeit hat eine liebe Freundin mal diese Zucchini-Feta-Päckli gekocht und ich hatte sie in guter Erinnerung. Das Rezept von Betty Bossi ist für den „Päckli-Maker“ konzpiert, eine spezielle Backform für schön geformte Päckli-Portionen. Die habe ich leider nicht in meinem Sortiment an Küchenhelfern aber es geht auch mit jeder anderen ofenfesten kleinen Backform 🙂 Jedenfalls war ich mal wieder auf der Suche für ein praktisches Essen fürs Homeoffice, das gut vorbereitet werden kann und kurz vor dem Hunger nur in den Ofen geschoben werden muss und bin bei diesen Päckli fündig geworden. Ich denke die gehen auch wunderbar zum roh einfrieren und dann direkt gefroren zum backen. Jedenfalls werde ich das probieren da ich noch 2 Päckli übrig habe.
„Zucchini-Feta-Päckli“ weiterlesenKategorie: Schnelle Küche
Reisfleisch mit Bratwurst und Pilzen
Ich habe ja eigentlich bereits unzählige Kochbücher aber trotzdem muss es manchmal noch ein Neues sein 🙂 „Meine schnellen Rezepte für jeden Tag“ von Alfons Schuhbeck hat mich letztens in der Mittagspause angelacht und ich konnte nicht widerstehen. Neben diesem Reisfleisch sind noch viele weitere schnelle und einfache Rezepte in dem Buch. Ideal wenn nicht lange Zeit ist um gross aufzukochen aber doch was gutes, raffiniertes auf den Tisch soll. „Reisfleisch mit Bratwurst und Pilzen“ weiterlesen